Gå til produktoplysninger
Frugt allé Essensur
  • Frugt allé Essensur
  • Frugt allé Essensur
Frugt allé Essensur

Frugt allé Essensur

145,00 DKK

Den fyldige, men samtidig milde karakter i Frugt allé Essensur gør den til en sand fornøjelse at bruge, uanset hvor maden trænger til et syrligt pift. Dens udsøgte kvalitet kommer fra brugen af økologiske danske æbler, videns baseret fermentering og en langsom modning.

Pålidelig forsendelse

Fleksibel returnering

Den er perfekt til saucer og salatdressinger - og er fantastisk at bruge, når der skal laves sushi. Essensuren skaber en smagskontrast, der vækker enhver ret til live. Udover at være uundværlig i dressinger, syltelager og marinader, giver den også et herligt løft til grøntsagsretter, saucer, dips og drinks.

Vores Essensur er et levende produkt. Den er ubehandlet, hvilket betyder, at alle de gavnlige mælkesyrebakterier stadig er til stede i flasken. Det er også derfor, at Essensur skal bo i dit køleskab, så snart den er åbnet – så bevarer du liv i de gode bakterier.

Vil du prøve noget nyt? Gør som vores fødevareingeniør og brug Essensur i stedet for citron i dine morgen-ingefærshots. Det var et kæmpe hit på vores smagninger, og det er et trick, der er utrolig nemt at kopiere hjemme i køkkenet.

Gå på opdagelse i vores guide og bliv inspireret af de mange måder, Essensur kan løfte din madlavning på. Tjek også vores opsamling af alkoholfrie cocktails, hvor Frugt Allé spiller hovedrollen.

Smagsprofil: karamelliserede æbler med tørrede abrikoser og lette brandynoter.

Anbefales sammen med: retter med ærter, rucola, tomat, artiskok, gulerødder, peberfrugt, aubergine, porre og grønne bønner.

Ingredienser: Mix af danske æbler direkte fra gartnerier, koldbrygget Rooibos te, mælkesyrebakterier (Lactiplantibacillus plantarum). 250 ml
Brug Essensur i

Dressinger og marinader

  • Bland med olivenolie og en smule salt for en let og frisk salatdressing.
  • Brug som marinade til kylling, fisk og skaldyr eller tofu for at tilføje syrlighed og dybde.
  • Kombinér med sojasauce, sesamolie og honning for en fyldig og smagfuld vinaigrette.

Sushiris og syltning

  • Tilsæt den til varme ris sammen med lidt fermenteret salt for at skabe en duftende, frugt-infuseret sushiris.
  • Brug den til at sylte agurker, daikon eller rødløg for at skabe en god balance mellem syrlighed og naturlig sødme.

Saucer og dips

  • Rør den i ponzu-sauce for et ekstra pift.
  • Bland med miso og mirin for en sød-salt glaze til grillede grøntsager eller fisk.
  • Kombinér med sojasauce og ingefær for en syrlig dip til dumplings eller tempura.

Forfriskende drinks og cocktails

  • Tilsæt en smule til danskvand eller iste og kaffe for en forfriskende drink.
  • Brug den i cocktails til at erstatte citronsaft – perfekt til citrusbaserede sours og spritzers.
Opbevaring

Opbevares køligt og mørkt. Efter åbning skal den opbevares på køl, hvor den holder sig i mindst 6 måneder.

Du kan også lide